옥천농협 미곡종합처리장의 '갓 찧은 쌀'은 신철새 도래지와 21세기 친환경 농업지역으로 유명한 한반도 최남단 청정지역 땅끝[해남]에서 우리체질에 알맞은 자연농법으로 재배한 대한민국 최우수 브랜드 쌀입니다. '갓 찧은 쌀'은 판매 현장에서 고객의 취향에 따라 도정하여 밥맛을 가장 잘 살릴 수 있도록 쌀의 수분을 16.2%~12% 사이로 보존해주는 종이합지 포장지에 담아드리고 있습니다.