유엔 식량 농업 기구에 따르면, 매년 전세계에서 생산되는 식품의 3분의 1, 13억 톤이 낭비되고 있다고 한다. 매년 수십억 파운드의 음식물들이 매립지로 향하고 있으며, 그 매립지는 온실가스인 메탄을 생산한다. 나는 평소에 환경에 관심이 많아 이러한 기사나 자료들을 자주 찾아보고는 하는데, 그 중 이 자료가 가장 마음에 와닿았다. 그래서 환경 파괴의 원인을 하나라도 줄여보고자 이 제품을 고안하게되었다.