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咖啡壶主要由上壶和下壶两部分组成,上壶供萃取研磨后的咖啡豆所用,下壶则用来储水。两部分全都采用透明玻璃材质,由中间的圆形金属滤网分隔,下壶除了储水,还用来收集萃取的咖啡。咖啡壶由圆形底座支撑,内部藏有电加热器,用来将水加热到适当温度,刚好在沸点之下。在这种温度下,水蒸气会通过滤网,从下壶进入上壶,上壶和下壶的温差是造成水分流动的原因。

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