단감은 대한민국이 세계에서 가장 많은 양을 생산하고 있으며, 우리민족에게 가장 친숙한 과일입니다. 단감은 풍부한 감미, 베타-카로틴, 비타민 C 및 식이섬유 등이 다량 함유되어 있어 과실의 영양보고라고 할 수 있습니다. 단감 아이스 와인 "시(枾)의 인생"은 (주)맑은내일과 경상남도 농업기술원 단감연구소가 공동으로 개발하여 세계최고의 단감 재배기술을 가진 저농약 친환경 재배 농가를 지정하여 재배단계에서부터 최고의 품질로 인정받은 단감을 엄선하여 겨울을 나면서 서리와 눈을 맞으며 인고의 시간을 거친 최고의 단감만을 엄선하여 만든 제품입니다. 단감 아이스 와인 시(枾)의 인생은 세계 유수의 포도와인과 당당히 맞설 수 있는 가장 한국적이며, 세계적인 우리와인입니다.